【かき氷】セバスチャン＠代々木公園
店名：セバスチャン 最寄り駅：東京メトロ千代田線代々木公園駅 600ｍ
お休み：不定休
元フレンチシェフが創る“ケーキ”な創作かき氷
忘れもしない2015年の年末頃に職場の上司である大好きな先輩が
「見て見て！ケーキみたいなかき氷があるの！知ってる？」と笑顔で
instgramの画面を見せながら聞いてきてくれ、写真を見て…驚いた。
完全にかき氷ではない
ただのケーキにしか見えない
今まで見てきたり、食べてきたかき氷とは全く違う見た目をしていて
かき氷と言われてもちょっと信じられなかったのですぐにお休みでお店へ
初めて行ったときは嵐のような天候で傘が飛ばされるほどの悪天候。
“あんなにかわいいかき氷なら絶対に並んでるはずだ！”と思いお店へ向かうと
店主から「よくこんな日に来てくれたね！雨も風もすごいよね。」と。
お店の中はさすがに避難警告も出ている日だったので…
それでも２～３人は常に居て人気の凄さを感じました◎！
初訪問は “いちごのショートケーキ ¥1,200” を注文。
カウンターの席に座っているとかき氷を作っているところが
目の前なのでずっとずっとわくわくしながら見入っちゃいました
何かが出来上がるところを間近で見れるのは何歳になってもワクワクする！
是非、ちゃんと行って自分の眼で作っているところを見て欲しい…
あっという間にショートケーキが完成しちゃって、本当にびっくりする
見た目は完全に“いちごのショートケーキ”
ひと口食べてみると…
甘すぎない生クリームと中からもいちごがたっぷり出てくる
店主さんもとても優しくて店主さんに会いたくて定期的に訪問。
季節毎の元フレンチシェフが創るかき氷、是非食べてみてください
セバスチャン 03-5738-5740
東京都渋谷区神山町7-15 １０２
