【咖喱飯】ネグラ＠高円寺
店名：妄想インドカレーネグラ 最寄り駅：JR中央線高円寺駅 291ｍ
営業時間：12:00～22:00 お休み：月火水
インドに行ったことにない店主が
インドを妄想しながら創る独創インドカレー
元々高円寺にて期間限定での営業をしていたネグラさん
数年前にカレーのイベントで知り合い高円寺という中央線ですぐに行ける
場所にあることから定期的にネグラさんでカレーを食べている
ネグラさんは店名そのままの“妄想インドカレー”を楽しめる
店主のこの発想とユーモアなところが個人的にとても好き
インドには行ったことがなく店主が “インドのカレーはきっとこんな感じだろう” と
妄想しながらじっくりと作るスパイスたっぷりの独創的なカレーが味わえる
ネグラさんのメニューはその日に店主が作るオリジナルカレー１種類。
席につくと手書きのメニュー表を元に店主がひとつひとつ丁寧に
カレーと副菜、食材について説明をしてくれこだわりをとても感じる。
インド的なスパイスだけではなく日本の和の食材も積極的に取り入れている
今回は “柚子チキンビンダル ¥1,200” を注文。 
・なめこと高菜のコリアンダー炒め
山なめこと使っているので普段、お味噌汁に入っているよりも大きいのが特徴
・春菊と金柑、パルミジャーノのサラダ
旬のお野菜を使ったサラダもあるのがすごく嬉しい
・スパイスきんぴら
歯ごたえある蓮根とスパイスがとても合う◎
・インカの目覚めのサブジ
インカの目覚めというジャガイモでとっても甘みの強い種類。
全種類がたくさん入ったボリューム感満点のプレート
和食も取り入れながら作っていて本当に独創的なカレー
あとはネグラさんオリジナルのタンドリーチキン+￥300も注文可能。
タンドリーチキンを頼むとカレーの上にお肉がのってきます◎
個人的にはたまに苦手な食材を使用したメニューの時もあるので、
断念することもあるのですがたっぷりとスパイスを使っている感じがとても好き
そして、久しぶりに食後には “痺れるチャイ ￥500” も合わせて注文。
ネグラさんの痺れるチャイは本当にジリジリと痺れを感じて
飲み終わるころには芯から身体がポカポカして温まる感じがします
いろんな種類の妄想インドカレーが楽しめるので飽きずに通えるお店
ネグラ 妄想インドカレー
東京都杉並区高円寺南3-48-3
